STOCHAY Italienische Samen

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Wurzel- und Knollengemüse

 

Möhren

6065 Nantese di Chioggia

Keimschutz-Packung € 2,50

Zylinderförmige, mittellange, rotorangene
Möhre mit kleinem Kern. Zart und knackig. Das Saatgut ist samenfest.
Geschmack: Süß, mild, erfrischend. Aussaat März-Juli ~3000 Korn

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6166 Gelbe Möhre Jaune du Doubs

Keimschutz-Packung € 2,50

Spät reife, sehr ergiebige Sorte. Die Früchte sind zylinderförmig, gelb und sehr groß. Kann als Gemüse genutzt werden, aber auch geeignet als Viehfutter. Das Saatgut ist samenfest. Sehr guter Geschmack, sehr süß. Geschmack: Sehr süß, mild, erfrischend.
Aussaat März-Juli
~ 4000 Korn

 

 

 

 

 

 

 

6159 Berlicum

Keimschutz-Packung € 2,50

Mittelspäte Sorte. Kräftige sehr ergiebige Pflanzemit zylinderförmiger Wurzel mit guter Dimension. Die Farbe ist orangerot mit kleinem Herz, zart und knackig. Das Saatgut ist samenfest.
Aussaat März-Juli ~3000 Korn

 

 

 

 

 

 

 

 

1043 Pariser Markt 4 € 2,95

Frühe Sorte. Kräftige sehr ergiebige Pflanze mit typischer runder Wurzel. Die Farbe ist orangerot ohne Herz, zart und knackig. Das Saatgut ist samenfest. Aussaat März-Juli Großpackung 8 Gramm ~ 7000 Korn

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pastinaken

 

6244 Dugi Bijeli € 2,50

Hervorragende Sorte aus dem Balkan. Vielseitig zu verwenden in Suppen, Pot-au-Feu, zum Braten, in Ragouts, als Püree. Das Saatgut ist samenfest. Geschmack: Kräftig, süß, erinnert etwas an Süßwurzel. Aussaat März-Mai ~400 Korn

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rettich

 

6248 Birra di Monaco € 2,50

Bierrettich Sorte Münchner Oktoberfest - "Radi". Klassischer weisser bayrischer Rettich. Sollte nicht nur in Bayern angebaut werden. Sehr gesund, ein Bierrettich deckt den Vitamin C Bedarf pro Tag. Das Saatgut ist samenfest. Aussaat März-Juni ~350 Korn

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6249 Nero Tondo d`Inferno € 2,50

Italienischer schwarzer Rettich, einfach im Freiland anzubauen. Sehr ergiebige schmackhafte Pflanze. Runde, schwarze, Früchte mit weissem saftigen Fleisch. Geschmack: Rettichartig, scharf und pikant. Das Saatgut ist samenfest. Aussaat März-Juli

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wurzelpetersilie

 

 

6245 Berliner € 2,50

Sehr schmackhafte Sorte. Interessantes Gewürz für die defige Küche in

Suppen, Gemüsesuppen, empfehlenswert. Das Kraut ist als normale Petersilie verwendbar. Geschmack: Liegt zwischen Pastinake und Knollensellerie. Das Saatgut ist samenfest. Aussaat März-Mai ~400 Korn

 

 

 

 

 

 

 

 

Knoblauch

 

 

6291 Roter italienischer Knoblauch Rosso Sulmona € 4,90

Knoblauchzehen zum Stecken. Hervorragend schmeckende, interessante Sorte, schützt andere Gartenpflanzen vor Krankheiten und Schädlingen. Sehr empfehlenswerter Knoblauch. Geschmack: durchdringend und kräftig. Gute Mischkultur: Erdbeeren, Gurken, Möhren, Lauch, Obstbäume, Rosen, Tomaten, Zwiebeln. Schlechte Nachbarn sind Bohnen, Erbsen und Kohl. Aussaat März/April oder Herbst 3 Knollen

 

 

 

 

 

 

 

 

6292 Weißer italienischer Knoblauch Bianco Veneto € 4,90

Knoblauchzehen zum Stecken. Hervorragend schmeckende, interessante Sorte, schützt andere Gartenpflanzen vor Krankheiten und Schädlingen. Sehr empfehlenswerter Knoblauch. Geschmack: Durchdringend und kräftig. Gute Mischkultur: Erdbeeren, Gurken, Möhren, Lauch, Obstbäume, Rosen, Tomaten, Zwiebeln. Schlechte Nachbarn sind Bohnen, Erbsen und Kohl. Aussaat März/April oder Herbst 3 Knollen

 

 

 

 

 

 

 

Rote Bete

 

 

6067 Egitto Migliorata € 2,50

Mittelgroße Pflanze mit halbflacher Wurzel, rotviolettes Fruchtfleisch, zart, süß und schmackhaft. Das Saatgut ist samenfest. Aussaat März-Juni

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6066 Cylindria € 2,50

Früh bis mittel reife Sorte. Wurzel zylindrisch, mittelgroß (12-14cm) mit rotem, süßenFruchtfleisch mit violetten Reflexen. Das Saatgut ist samenfest. Aussaat März-Juni

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rübchen

 

6068 Di Milano a Coletto Viola (Navets)

Keimschutz-Packung € 2,50

Italienische Spezialität, einfach im Freiland anzubauen. Sehr ergiebige schmackhafte Pflanze. Zylindrische rotviolette Früchte mit hellen Streifen. Geschmack: Süß, etwas scharf und pikant.

Das Saatgut ist samenfest. Aussaat März-Juli

 

 

 

 

 

 

 

 

6247 Bianca Lodigiana € 2,50

Italienischer, weißer Kugelrettich, einfach im Freiland anzubauen. Sehr ergiebige schmackhafte Pflanze. Flache, runde weisse Früchte. Geschmack: Mild, rettichartig, etwas scharf und pikant. Das Saatgut ist samenfest. Aussaat März-Juli

 

 

 

 

 

 

 

 


Zwiebeln

 

 

1141 Wildzwiebeln Lampascioni (O Muscari Comosum) € 2,95

Lampascioni ist apulisches, leicht bitteres Wildgemüse, das weniger an Zwiebeln, als entfernt an Artischocken erinnert. Kann geröstet, gebraten und eingelegt werden. Apulische Rezepte können angefordert werden! Das Saatgut ist samenfest. Aussaat Februar-Mai 2 Gramm ~450 Korn

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6069 Piatta di Bergamo

Keimschutz-Packung € 2,50

Runde abgeflachte Zwiebel mit gelber Schale und rot-weißem, festem, zartem Fleisch, bester Geschmack. Das Saatgut ist samenfest.
Aussaat Februar-Mai 5 Gramm ~1250 Korn

 

 

 

 

 

 

 

 

6070 Tropea Rossa Lunga

Keimschutz-Packung € 2,50

Früh bis mittelreif, Knolle groß, länglich und oval mit violett roter Schale. Rosa Fruchtfleisch, zart und fest. Die rote Zwiebel aus Tropea hat einen köstlichen Geschmack. Geeignet für den Frischverzehr, bester Geschmack. Das Saatgut ist samenfest. Aussaat Februar-Mai 5 Gramm ~1250 Korn

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6062 Tropea Rossa Tonda

Keimschutz-Packung € 2,50

Mittlere runde, rote Zwiebel mit weißem sehr süßen rosa Fruchtfleisch, zart und fest. Die rote Zwiebel aus Tropea hat einen köstlichen Geschmack. Geeignet für den Frischverzehr, bester Geschmack. Eine der bekanntsten Zwiebeln Italiens. Der Mittelpunkt des Zwiebelfestes der Stadt Tropea in Kalabrien im Juli jeden Jahres. Die rote Zwiebel aus Tropea geht auf 2 Jahrtausende zurück; diese Zwiebel wurde von den Griechen importiert, aber durch die Araber wurde die Bebauung verbessert; es wird vermutet, dass auch die Phönixe die Bebauung der Zwiebel versucht haben; sie ist eins der wichtigsten Nahrungsmittel der kalabrischen Küche sowohl wegen ihrer Süße, im Gegensatz zu anderen Zwiebeln, als auch wegen ihrer Verdaulichkeit; sie kann sowohl roh als auch gebraten oder gefüllt usw. gegessen werden. Das Saatgut ist samenfest. Aussaat Februar-Mai 5 Gramm ~ 1200 Korn

 

 

 

 

6131 Rossa Lunga di Firenze

Keimschutz-Packung € 2,50

Früh bis mittelreif, Knolle groß, länglich und oval mit rostroter Schale. Weisses Fruchtfleisch, zart und fest. Geeignet für den Frischverzehr, bester Geschmack. Das Saatgut ist samenfest. Aussaat Februar-Mai ~1200 Korn

 

 

 

 

 

 

 

 

6071 Rossa Savonese

Keimschutz-Packung € 2,50

Mittelgroße rosarote Delikatesszwiebel aus Ligurien mit weißem, zartem Zwiebelfleisch. Sehr gesund. Ergiebige Sorte. Das Saatgut ist samenfest. Aussaat März-Mai 4 Gramm ~1000 Korn

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6059 Di Genova

Keimschutz-Packung € 2,50

Große rote Zwiebel mit weißem, zartem Zwiebelfleisch. Sehr gesund. Ergiebige Sorte. Das Saatgut ist samenfest. Aussaat März-Mai 4 Gramm ~1000 Korn

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1131 Rossa di Toscana € 2,95

Mittelgroße runde abgeflachte Zwiebel mit roter Schale und rot-weißem, festem, zartem Fleisch, bester Geschmack. Das Saatgut ist samenfest. Aussaat Februar-Mai 6 Gramm ~1500 Korn

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1135 Tonda di Firenze € 2,95

Große runde abgeflachte Zwiebel mit roter glänzender Schale und rotem festem, zartem Fleisch, bester Geschmack. Sehr gut zum Konservieren geeignet. Das Saatgut ist samenfest. Aussaat Februar-Mai, September-November Großpackung 6 Gramm ~1500 Korn

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1133 Della Rocca Bruna (Selection Larosa) € 2,95

Mittelgroße runde abgeflachte Zwiebel mit braun roter Schale und rot-weißem, festem, zartem Fleisch, bester Geschmack. Das Saatgut ist samenfest. Aussaat August-Oktober Großpackung 6 Gramm ~1500 Korn

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1138 Dorata di Parma € 2,95

Mittelgroße bis große runde Zwiebel mit goldgelber Schale und weißem, festem, zartem Fleisch, bester Geschmack. Sehr produktiv, sehr hohe Haltbarkeit! Das Saatgut ist samenfest. Aussaat Februar-Mai 3 Gramm ~750 Korn

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1120 Bianca Precoce Marzatica (Sel. Larosa) € 2,95

Große flache, weiße Zwiebel mit silberweißer Schale und weißem, zartem und süßen Fleisch, bester Geschmack. Sehr produktiv, sehr hohe Haltbarkeit! Das Saatgut ist samenfest. Aussaat August-September Großpackung 7 Gramm ~1750 Korn

 

 

 

 

 

 

 

 

6061 Barletta

Keimschutz-Packung € 2,50

Kleine weisse Zwiebel aus Apulien weißem, festem, zartem Fleisch, bester Geschmack. Ideal zum Konservieren. Das Saatgut ist samenfest. Aussaat März-Mai 4 Gramm ~1000 Korn

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6072 Da Mazzi
Franchi Spezial Selection

Keimschutz-Packung € 3,29

Sehr schmackhafte Winterheckenzwiebel mit sehr zartem weißem Fleisch. Ca. 20-25 cm lange Hülsen. Das Saatgut ist samenfest. Aussaat Februar-Juli 5 Gramm ~1250 Korn

 

 

 

 

 

 

 

 

Haferwurzel

 

6167 A Fiore Blu

Keimschutz-Packung € 2,50

Alte Kulturpflanze. Pflanze mit gelblicher Pfahlwurzel, ca. 30cm lang, schmackhaft und fest. Fruchtfleisch weiß mit heller Schale. Geschmack: Sehr angenehm, süß, etwas faserig, erfrischend und delikat. Man sollte den Anbau vor Kälte schützen. Kulturzeit 120 Tage. Die Wurzeln werden wie Schwarzwurzeln zubereitet, es ist jedoch nicht nötig, diese zu schälen wie bei der Schwarzwurzel. die jungen zarten Blätter verwendet man roh in Salaten oder gekocht zu Spinat. Die jungen zweijährigen Schößlinge ( bis 15cm) werden wie Spargel zubereitet. Bei der Ernte dürfen dürfen die Wurzeln nicht verletzt werden, da an den Wunden Saft austritt und der Geschmack der Wurzeln verlorengeht. Im zweiten Jahr bilden sich die Blütenstände, die bis 1,2 m hoch werden. Die große, sehr schöne Blüte ist blaurot und bereichert jedes Blumenbeet. Das Saatgut ist samenfest. Aussaat März-April

 

 

 

 

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